Desde su nacimiento en 1980, la Bienal ha celebrado 18 ediciones. Durante un mes, la ciudad se convierte en el gran escaparate donde miran los aficionados y profesionales del sector de todo el mundo, permitiendo a bailaores, cantaores y guitarristas, tanto consagrados como jovenes valores, mostrar sus nuevas creaciones en muy distintos escenarios de la ciudad, algunos de ellos tan especiales como el Alcazar o la Iglesia de San Luis de los Franceses.
En 2010 la UNESCO declara el Flamenco Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
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